BAYRAM KAHKESİ (Hatay)

on

Bugün herkesin sevip beğendiği BAYRAM KAHKESİ (Hatay) yemek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum, umarım sizlerde beğenirsiniz. BAYRAM KAHKESİ (HATAY)

Malzemeler:

5 kg un

2-2,5 kg şeker

1 kg irmik

4 paket margarin

tarçın

hindistancevizi

vanilya

küncü (susam).

Yapılışı:

1.Yağ eritilerek şeker yağ içerisinde eritilerek, ılımaya bırakılır.

2.Un, irmik, tarçın, hindistancevizi, vanilya ve maya ile hamur yapılarak, eritilmiş şeker ve yağ yardımıyla yoğrulup, mayalanmaya bırakılır.

3.Mayalanma tamamlandıktan sonra, yumurta büyüklüğünde alman hamurlar, küncüye bitirilir ve tahta kalıplarda şekil verilerek tepsiye dizilir.

4.Altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.

Not: Bu çörek bayramlarda, çok fazla miktarlarda yapılır. Limonata ve çay ile ikram edilir. Fazla miktarda yapıldığından, mahalle fırınlarında pişirilir. www.lezzetedavet.com/tr/ ile tüm yemek tariflerini takip edebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Cafe de Paris sos tarifi başlıklı makalemizde cafe de paris sauce, cafe de paris sos nasıl yapılır ve cafe de paris soslu kuzu bonfile tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın