MALZEMELER

300 gram asma yaprağı
2 adet soğan
500 gram et
1/2 limon
2 kaşık pirinç
Yeteri kadar maydanoz,
1 kaşık sadeyağ
karabiber ve tuz

HAZIRLANIŞI

Yaprak, limonlu sıcak suda birkaç kez. yıkanır, tuzu çıkarılır. Yaprakların sapları kopardır, ikiye, üçe bölünür. Kıyma, kereviz dolmasında ki gibi hazırlanır. Sarılan dolmalar pişecek kaba konur. Bir kaşık yağ, yarım limon, su ilave edilerek orta ateşte pişirilir. Arzu edilirse, kerevize yapılan terbiye gibi terbiye yapılır ya da yoğurtla yenir.