Bugün herkesin sevip beğendiği Pilav Çorbası (Suriye) yemek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum, umarım sizlerde beğenirsiniz. PİLAV ÇORBASI (SURİYE)

1 bardak Pirinç

9 bardak su (veya et suyu)

250 gr kıyma (koyun veya dana eti)

1 soğan

20 gr hindistancevizi

bir avuç kabuğu alınmış badem

100 gr tereyağı

bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri

tuz

biber

Bir tencere içinde 50 gram tereyağı eritin ve kıyılmış soğan, kıyma, hindistancevizi biraz tuz ve biberi ekleyin, orta ısılı ateşte kıyma kahverengi bir renk alana kadar beraberce kavurun.

Bir tencereye pirinç ve su koyun (veya et suyu) ve kısık ateşte, kalan tereyağı, rende kaşar ve bir tutam tuzla birlikte kaynatın, daha sonra kıyma tenceresindekileri ekleyin. Soyulmuş badenleri ekleyin, Beraberce kaynatın, çorbanız servise hazır. www.lezzetedavet.com/tr/ ile tüm yemek tariflerini takip edebilirsiniz.