Home / Kek ve Kurabiye / Ballı Kurabiye
18 Aralık, 2011

Ballı Kurabiye

Posted in : Kek ve Kurabiye on by : admin Etiketler:, , , , , , ,

MALZEMELER

İçi için:

1 çay bardağı bal

1,5 su bardağı ceviz

1 çay bardağı şeker

2 adet yumurta akı

Hamuru için:

1 su bardağı yoğurt

2 adet yumurta sarısı

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı ayçiçek yağı

Alabildiği kadar un

Üzeri için:

2 çorba kaşığı pudra şekeri

 HAZIRLANIŞI

Hamur malzemesi yoğrulur, 20 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu sırada iç malzemesi karıştırarak hazırlanır. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Çay tabağı büyüklüğünde açılır. Ortasına yeteri kadar iç konur. Kenarları yukarı toplanarak, top şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiririlir. Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri elenir.

Bir önceki yazımız olan Peynirli Kurabiye başlıklı makalemizde tarifi, Peynirli ve Peynirli Nasıl Hazırlanır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın