MALZEMELER

500 gr (7 su bardağı) erişte
4 yemek kaşığı tereyağı
200 gr kaşarpeyniri
Haşlamak için:
11 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Büyücek bir tencereye su, tuz ve yağ koyup karıştırın. Erişteleri katıp normal ateşte 15 dakika pişirin. Üzerine eritilmiş yağ gezdirin. 15 dakika dinlendirin.Üzerine kaşarpeyniri serpin ve servis yapın.