Facebook'da Paylaş

Ispanaklı çanak köftesi

admin 4 sene önce yazıldı. 1 görüntülenme 1 Yorum Sebze Yemekleri
ispanakli canak kofte
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

ISPANAKLI ÇANAK KÖFTESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

500 gram kıyma (yağsız) 750 gram ıspanak 1 yumurta 2 kaşık sıvıyağ 4 dilim bayat ekmek içi 2-3 diş sarımsak 1 soğan 1 kaşık un 1 kaşık salça bir buçuk bardak et suyu kimyon, karabiber, yenibahar, tuz 2 yumurta (ıspanak için) 1 çay bardağı kaşar rendesi veya bir paket kaşar peyniri 2 domates  ISPANAKLI ÇANAK KÖFTESİNİN HAZIRLANIŞI
Kıymayı büyük bir tepsiye alın. Bayat ekmek içini ufalayarak yumurtayı kırın. Soğanı rendeleyin, baharatları ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Köfte harcını yoğurun. Ispanaklı harç için, ıspanakları ayıklayıp, bol suda yıkayın, kendi suyu ile haşlayın. Yumurtaları kırıp, tuzu atın ve ıspanakları doğrayıp yumurtalarla karıştırın. Bir kaşık sıvı yağda, küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı kavurun. Bir kaşık salçayı ve bir kaşık unu ilave edin. Biraz çevirip, et suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve ateşten alın. Bu sosu bir kenara koyun. Hazırlanan köfte harcını altı parçaya bölün. Her birini önce yuvarlayın, baş parmak yardımı ile iç kısmını oyup çanak şekli verin. Yağlanmış bir tepsiye dizip, orta ısılı fırında 15 dakika pişirin. Fırından alın. Hazırladığınız köftelerin iç kısımlarına ıspanaklı harcı doldurun. Domatesleri dilimleyin. Bu dilimlerle köftenin üzerine kapak yapın. Son olarak, kaşar rendesini serpin. Eğer çedar peyniri kullanacaksanız, yıldız ya da üçgen şekiller verebilirsiniz. Hazırladığınız sosu ıspanaklara değdirmeden tepsinin dibine dökün. Tekrar fırına sürün. Peynir biraz eriyinceye kadar fırında pişirin. Bu dekoratif ıspanak yemeğini, dilerseniz pilavla veya püre ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Ispanak suflesi başlıklı makalemizde ev yemekleri, ıspanak ve Ispanak suflesi hakkında bilgiler verilmektedir.

Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 1 yorum bulunmaktadır.
  1. 19 Ocak 2014

    Ispanaklı Çanak Püre

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler


DİĞER PROJELERİMİZ

Ucuzcum | Lezzete Davet Yemek Tarifleri | Kolay Çorba Tarifleri | Yöresel Tatlı Tarifleri

Kolay Yemek Tarifleri Kuruluş © 2010. Kolay yemek tarifleri ile bizi buluşturan, pratik ve resimli yemek tariflerini annelerimizin lezzeti ile bize sunan en kapsamlı kolay yemekler sitesi.

RASTGELE TARİFLER

Kuruluş © 2010. Kolay yemek tarifleri ile bizi buluşturan, pratik ve resimli yemek tariflerini annelerimizin lezzeti ile bize sunan en kapsamlı kolay yemekler sitesi.