Bolonez Sos

Malzemeler

250 Gr.Kıyma
3 Adet Domates
1 Adet Orta Boy Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Adet Çarliston Biber
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz

Sosun Tarifi
Soğan ve sarımsağı rendeleyin.Yağda pembeleşene dek pişirin.Kıymayı ilave edip pişirmeye devam edin.Kıyma piştikten sonra ince ince doğranmış biberleri ve küp küp doğranmış domatesi ilave edin.Bir iki taşım kaynatıp ocağı kısın.Son olarak ta karabiber ve tuzunu ekleyip ocaktan alın.