Napoliten Sos

Malzemeler

5 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı Salça
½ Demet Maydanoz
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Taze Çekilmiş Karabiber
Tuz

Tarifi

Sarımsak ve soğanı soyup küp küp doğrayın.Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp soğan ve sarımsağı soteleyin.Soğanlar sotelenince salçayı tavaya ilave edip birkaç kez karıştırın.Daha sonra kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri ve geriye kalan malzemeleri ekleyip kısık ateşte domatesler suyunu çekene dek pişirin.Afiyet olsun.