Bugün herkesin sevip beğendiği Kalamar Tava yemek tarifini paylaşmak istiyorum. MalzemelerTarator içinYapılışı Temizlenmiş ve doğranmış kalamarlar tuzlanıp biberlendikten sonra bir kabın içerisine alınır. Üzerini örtecek kadar sü
Aşçı: admin - 5 Mayıs 2012
Malzemeler Somon Balığı TereyaÄŸ Limon,TuzYemeÄŸin Tarifi Balıklarınızı resimde göründüğü gibi yada dilerseniz farklı bir ÅŸekilde kesin ve kestiÄŸiniz somon balıklarınızı tuzlayın.Tavayı ateÅŸe koyduktan sonra bir miktar tereyaÄŸÄ
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
Mezgit BuğulamaMalzemeler 1 Kg.Mezgit 2 Tane Soğan 2 Tane Patates 2 Tane Sivri Biber 1/2 Maydanoz 1 Su Bardağı Bezelye 150 Gr.Mantar 1 Tane Limon 4 Tane Defne Yaprağı 2 Diş Sarımsak Tuz PulbiberYemeğin Tarifi Patates,soğan,biber,domates hal
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
Baharatlı BalıkMalzemeler100 Gr.Beyaz Ekmek 4 Parça Fileto Balık Maydanoz Dereotu Hardal Tuz KarabiberTarifiEkmeğin kabuğunu ayırın sonra ister ekmeği buzlukta dondurduktan sonra rendeleyerek yada mikser kullanarak ufalanmış ekmek kabuğu
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
TereyaÄŸlı LüferMalzemeler1 Kg. Orta Boy Lüfer 12 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Fincan Un 2 Demet Maydanoz 2 Adet Limon TuzTarifiBalıkları temizleyip yıkayın. Suları iyice süzülen balıkları 6 kaşık tereyağında önlü arkalı kızartÄ
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
MALZEMELER 4 adet levrek 2 adet domates 2 adet kuru soğan 1 adet limon Yarım demet maydonoz 4 diş sarımsak 4 adet defne yaprağı 4 adet çorba kaşığı 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber  HAZIRLANIŞI Y
Aşçı: admin - 25 Şubat 2012
MALZEMELER 8 adet orta boy çinekop 8 adet küçük boy haşlanmış patates 2-3 adet kırmızı soğan 1 adet göbek salata Sıvıyağ Roka yaprakları Limon  HAZIRLANIŞI Çinekopların içlerini temizleyip, bol suyl
Aşçı: admin - 25 Şubat 2012
MALZEMELER 1 kg. balık (kefal, levrek, palamut vb. gibi) 3 orta boy patates 1 limon 1 orta boy havuç 1 kahve fincan zeytinyağı 2 orta boy soğan 5-6 dal maydanoz 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1-2 def
Aşçı: admin - 22 Şubat 2012
MALZEMELER 1 kg hamsi 3 adet kuru soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz  HAZIRLANIŞI Hamsiler temizlenir, yağlanmış fırın kabına sıralanır.Soğanlar halka şeklinde doğranır, tuzla ovulur. Hamsilerin üzerine y
Aşçı: admin - 22 Şubat 2012
MALZEMELER 1 kg kalkan balığı (8 eÅŸit parçaya bölünmüş) 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı rafine yaÄŸ 3 çorba kaşığı un 1 limon (4'e bölünmüş) HAZIRLANIÅžI Kalkan dilimlerini iyice yıkayıp kağıt peÃ
Aşçı: admin - 19 Şubat 2012
MALZEMELER 4 büyük uskumru balığı (temizlenmiş) 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 limonun suyu 3 çorba kaşığı un 1/4 su bardağı rafine yağ 1 büyük limon (4'e bölünmüş) 1/2 demet maydanoz  HAZIRLANIŞI Ön
Aşçı: admin - 19 Şubat 2012
MALZEMELER 1 adet somon balığı (fileto halinde) 1 orta boy soğan 5-6 defne yaprağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 limon 8-10 tane biber 1 demet dereotu Sosu: 1 çorba kaşığı hardal 3 çorba kaşığı m
Aşçı: admin - 18 Şubat 2012
MALZEMELER 4 parça fileto şeklinde hazırlanmış lüfer ya da mezgit Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Tuz, karabiber Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet havuç 1 adet kabak Fır
Aşçı: admin - 18 Şubat 2012
MALZEMELER 2 paket dondurulmuş kalamar Panesi için: 4 adet yumurta 2 bardak un 4 yemek kaşığı sıvıyağ Kızartmak için sıvı yağ 1 bardak un  HAZIRLANIŞI Paneyi hazırlamak için tüm malzemeleri karıştı
Aşçı: admin - 17 Şubat 2012
MALZEMELER 500 gram hamsi 4 çorba kaşığı un 6 çorba kaşığı sıvı yağ Maydanoz Domates  HAZIRLANIŞI Hamsileri iyice temizleyin. İçlerini ve kafalarını alın ama kılçık kısımları kalsın. Bol suda hamsil
Aşçı: admin - 17 Şubat 2012
MALZEMELER 1,5-2 kg çipura balığı 6 diş sarımsak 2 adet defne yaprağı 1 adet orta boy soğan 1 adet paprika 1 su bardağı balık suyu 3-4 yaprak fesleğen 6 adet tane karabiber 1 çay bardağı sıvı yağ 1
Aşçı: admin - 15 Şubat 2012
MALZEMELER 8 levrek filetosu 4 orta boy domates (kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılarak dilimlenmiş) 2 çorba kaşığı domates salçası 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı (eritilmiş) 1/2 limon (4-5 dilim halinde)
Aşçı: admin - 15 Şubat 2012
MALZEMELER 2 adet orta boy palamut 2 adet domates 2 adet defne yaprağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 adet sivri biber Yarım demet maydanoz  HAZIRLANIŞI Balıkları temizletip halka halka kestiriyoruz, hafifçe
Aşçı: admin - 12 Şubat 2012
MALZEMELER 1 kg hamsi 2 fincan zeytin yağı 2 fincan su 1 adet limon Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Biraz Tuz  HAZIRLANIŞI Balıkların içlerini de temizledikten sonra güzelce yıkayıp tepsiye dizin. B
Aşçı: admin - 12 Şubat 2012
MALZEMELER 4 adet levrek 2 adet soğan 3 adet domates 1 adet biber 100 gr kaşar peyniri Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, pul biber  HAZIRLANIŞI Temizlenen levrekler yağlanmış tepsiye dizilir. İçerisine kaş
Aşçı: admin - 11 Şubat 2012
Su ürünleri, insanoğlunun beslenme ihtiyacını karşılamada önemli bir yer tutmaktadır. Öyle ki, sanayideki kullanım alanı bir yana bırakılsa, bu gıda türü, kolay işlenmesi, kurutulmaya ve tuzlanmaya elverişli oluşuyla ev hanım
Aşçı: admin - 13 Eylül 2011
DENİZ ÜRÜNLERİ TARİFLERİ Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası Ahtapot Salatası Aioli Soslu Uskumru Akdeniz usulü Akşam Sefası Alabalık Alabalık Buğulama Alabalık Izgara Ananaslı Yengeç Salatası (Lobster Salad) Bademli
Aşçı: admin - 9 Eylül 2011
MALZEMELER 4 KİŞİLİK 4 adet dondurulmuş beyaz etli balık, her biri 150 gr 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, ince doğranmış 1 kırmızı biber, doğranmış 2 orta boy kabak, doğranmış 100 gr mantar büyükse dörde bölü
Aşçı: admin - 9 Ağustos 2011
MALZEMELER 4-6 KİŞİLÄ°K 1 kg. Ä°stavrit 1/2 Adet Limon 1/2 Demet Maydanoz 3 Adet Domates Tuz 6 Yemek Kaşığı Sıvı YaÄŸ HAZIRLANIÅžI Balıkları baÅŸları kalacak ÅŸekilde ayıklayın. Yıkayıp tuzlayın. Domatesi yıkayın. KabuÄ
Aşçı: admin - 9 Ağustos 2011
