Bugün herkesin sevip beğendiği Patlıcan Dolması yemek tarifini paylaşmak istiyorum. Malzemeler (6 kişilik)Yapılışı Patlıcanların kabuğu alaca olarak soyulur, sapları kesilip atılır ve enine ortadan ikiye bölünür. Özel oyacakla ya
Aşçı: admin - 5 Mayıs 2012
Bugün herkesin sevip beÄŸendiÄŸi ZeytinyaÄŸlı Kabak Dolması yemek tarifini paylaÅŸmak istiyorum. MalzemelerYapılışı SoÄŸan soyulur, ince ince doÄŸranır, yaÄŸ ve fıstıkla birlikte tencereye konur, kapağı kapatılıp, kısık ateÅŸte ara sÄ
Aşçı: admin - 5 Mayıs 2012
Bugün herkesin sevip beğendiği Zeytinyağlı Domates Dolması yemek tarifini paylaşmak istiyorum. MalzemelerYapılışı Domatesler kapak şeklinde kesilir. İçleri kaşıkla oyularak çıkartılıp bir kaba alınır ve çatalla ezilerek püre h
Aşçı: admin - 5 Mayıs 2012
Malzemeler 250 Gr.Kıyma 500 Gr. Dolmalık Biber 2 Tane Soğan 1 Tane Domates 2 Çorba Kaşığı Margarin 2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü 1 Su Bardağı Su Tuz KarabiberYemeğin TarifiBiberleri yıkayıp ayıklayalım.Soğanları küp küp doğray
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
Pazı Sarması Malzemeler 2 Demet Pazı 1 Çay Bardağı Pirinç 2 Adet Soğan 2 Adet Domates 300 Gr.Kıyma 3 Diş Sarımsak ½ Demet Maydanoz Nane Tuz Karabiber Sıcak SuYemeğin TarifiBir tencereye yeteri kadar sıcak su koyun.Pazıları birkaç da
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
Kuru Patlıcan DolmasıMalzemeler20 Adet Kurutulmuş Patlıcan 3 Adet Soğan 1 Su Bardağı Pirinç 2 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Salça 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 2 Yemek Kaşığı Sumak 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Karabiber Pulbibe
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
Zeytinyağlı Yaprak SarmasıMalzemeler500 Gr.Yaprak 1 Su Bardağı Pirinç 5 Adet Soğan Kuşüzümü Dolmalık Fıstık Dolma Baharı 1 Adet Limon Nane Pulbiber Dereotu Maydanoz Tuz 1 Su Bardağı ZeytinyağıYemeğin TarifiSoğanı yemeklik doğra
Aşçı: admin - 2 Mayıs 2012
GENEL BİLGİLER Mutfak : Türk Mutfağı Usta : Sahrap Soysal MALZEMELER 1 kg dolmalık yeşil biber 2 su bardağı pirinç 5 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvıyağ
Aşçı: admin - 14 Mart 2012
GENEL BİLGİLER Mutfak : Türk Mutfağı Usta : Oktay Usta Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri İÇERDİĞİ VİTAMİNLER A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 KALORİ MİKTARI Toplam Kalori Miktarı : 1098 Kcal MALZEMELER
Aşçı: admin - 11 Mart 2012
GENEL BİLGİLER Mutfak : Türk Mutfağı Usta : Elif Korkmazel Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri Porsiyon : 4 İÇERDİĞİ VİTAMİNLER A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 KALORİ MİKTARI Toplam Kalori Miktarı : 1748
Aşçı: admin - 11 Mart 2012
MALZEMELER 400 gr Mantar 6-7 Çorba Kasigi or Peyniri 1/2 Demet Dereotu Tuz, Karabiber YAPILIŞ TARİFİ Mantarlari temizleyip kök kisimlarini kesin. Çuku yerleri üste gelecek sekilde cam bir kaba dizin. Tuz ve karabiber serpin
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 4 Kişilik 16 ad. Büyük mantar, 6 diş Sarımsak, 2 kaşık Tereyağı, 2 ad. Domates, 4 ad. Sivribiber, 2 ad. Soğan ve Kekik. HAZIRLANIŞI Tereyağı eritilip, ince kıyılmış soğan, biber ve domatesler so
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 1/2 Kg. orta yağlı kıyma 250 Gr. Salamura asma yaprağı 3 Çorba kaşığı pirinç 8-10 Dal maydanoz 2 Orta boy soğan 1 Tatlı kaşığı tuz 1/2 Çorba kaşığı salça 1/4 çay kaşığı karabiber HAZIRL
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 300 gram asma yaprağı 2 adet soğan 500 gram et 1/2 limon 2 kaşık pirinç Yeteri kadar maydanoz, 1 kaşık sadeyağ karabiber ve tuz HAZIRLANIŞI Yaprak, limonlu sıcak suda birkaç kez. yıkanır, tuzu çı
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 1 su bardağı pirinç 4 su bardağı etsuyu 1/2 adet limon 300 gr kuzu kuşbaşı karabiber pulbiber 4-5 yaprak taze nane 1-2 yemek kaşıgı domates salçası birkaç dal maydanoz 15-20 adet kuru dolmalık p
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 250 gr. kuru patlıcan 2 baş soğan 250 gr. dolmalık kıyma 2 çorba kaşığı pirinç 1 kaşık domates salçası 1 çorba kaşığı katıyağ tuz karabiber tarçın dövülmüş karanfil HAZIRLANIŞI
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 1 Kg. kalın pırasa 250 Gr. Orta yağlı kıyma 2 Çorba kaşığı pirinç 1 Orta boy soğan 1/2 Çorba kaşığı salça 8-10 Dal maydanoz 1 Tatlı kaşığı tuz 1/2 Çay kaşığı karabiber Terbiyesi için:
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 2 kilo pırasa 500 gram kıyma 2 kaşık pirinç 1 kaşık yağ 1/2 limon 2 baş soğan Yeteri kadar maydanoz, karabiber ve tuz HAZIRLANIŞI Pırasa yarım parmak uzunluğunda kesilir. Dış yaprağından bir ya da
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 1 kg dolmalık biber 8 soğan 2 su bardağı pirinç 1 kaşık salça 1 bardak zeytinyağı 1 limon 1 çorba kaşığı çamfıstığı 1 çorba kaşığı kuru üzüm Yenibahar Kırmızıbiber Karabiber
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 1 kilo dolmalık biber 2 adet domates Yarım kilo kıyma Yarım bardak pirinç 1 demet maydanoz 1 paket ufak marg. sade yağ 2 baş soğan Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Soğanlar rendenin iri tarafından geçiri
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
Malzemeler 2 demet kara lahana 0.5 kg koyun kıyma 2 baş soğan 1 çay bardağı pirinç 1 demet taze nane 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı sıvı yağ tuz karabiber HAZIRLANIŞI Lahana
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
Malzeme 300 gr. kara lahana yaprağı 300 gr. dolmalık kıyma 3 orta boy soğan 2 orta boy domates veya 2 çorba kasığı salça 1,5 su bardağı pirinç 3 kaşık tereyağı 1 çorba kaşığı salça 1,5 demet maydanoz
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER Dolmalık biber:10 ad(orta boy) Pirinç:400gr Soğan:600gr Zeytin yağı:400ml Karabiber:25 Tarçın:25gr Yeni bahar:20gr Şeker:50gr Tuz:70gr Kuş üzümü:50gr Dolma fıstığı:50gr Domates:2ad(kapa
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
MALZEMELER 12 adet orta boy dolmalık biber 600 gram pirinç (3 bardak) 6 adet soğan 1 bardak zeytinyağı 25 gram dolmalık fıstık 25 gram kuş üzümü Tuz Maydanoz 5 adet domates 1 limon Baharat HAZIRLANIŞI
Aşçı: admin - 4 Eylül 2011
