Bugün herkesin sevip beğendiği Akçaabat Köftesi yemek tarifini paylaşmak istiyorum. MalzemelerHazırlanışı Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halinde bir kaba biriktirilir. Köfteler yuvarlak biçimli olacak şekilde ovalanır.
Aşçı: admin - 7 Mayıs 2012
MALZEMELER Köfte malzemeleri: 300 gr. köftelik kıyma Yarım çay bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı zerdeçal (sarı kök) 1 baş soğan 1 kaşık sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça Karabiber, pul biber, kekik,
Aşçı: admin - 18 Mart 2012
MALZEMELER 300 gr. kıyma 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu 1 adet yumurta 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı yeni bahar Tuz, karabiber, pul biber, kekik 1 ka
Aşçı: admin - 17 Mart 2012
MALZEMELER 500 gr. kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı karbonat Karabiber, pul biber, tuz Yarım çay bardağı su HAZIRLANIŞI Soğanı rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Lezzetini alması için 1 gece buzdol
Aşçı: admin - 17 Mart 2012
MALZEMELER 400 gr. kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 4 diş sarımsak (dövülmüş) 1 adet soğan (rendelenmiş) 4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış) 1'er tatlı kaşığı kimyon, kekik, yenibahar, tuz Karabiber, pulbibe
Aşçı: admin - 7 Mart 2012
MALZEMELER 500 gr. kıyma 2 adet kabak (rendelenmiş) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak 2 dilim etimek (ufalanmış) 2 adet yeşil soğan 1 yumurta 3-4 dal maydanoz (ince doğranmış) 1 yemek
Aşçı: admin - 4 Mart 2012
MALZEMELER 4-5 patates Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 adet domates 4-5 adet sivri biber 1 su bardağı kaynar su 1 tatlı kaşığı domates salçası Köfte İçin
Aşçı: admin - 28 Şubat 2012
MALZEMELER Köftesi için 600-700 gr. kıyma (dana ve kuzu karışımı olursa daha güzel olur) 1 adet soğan 2-3 dilim ekmek içi 1/2 tatlı kaşığı karabiber, pulbiber, kekik 1 tatlı kaşığı tuz Köfteleri kızartma
Aşçı: admin - 26 Şubat 2012
MALZEMELER Yarım bayat ekmek içi 1 Adet soğan Yarım kg kıyma 2 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı nane Kızartmak için sıvıyağ Yeterince Tuz Sos malzemesi için: 3 Çorba kaşığı karabiber 3 Adet un 3
Aşçı: admin - 18 Ekim 2011
Farklı ve lezzetli köfte tariflerinden sahan köftesi. Afiyet olsun.. MALZEMELER 350 gr. kıyma 1 yumurta sarısı 1 orta boy soÄŸan 3-4 dilim bayat ekmek içi 2 orta boy domates 3 orta boy patates 1 çay bardağı sıvÄ
Aşçı: admin - 18 Ekim 2011
MALZEMELER 750-800 gr köftelik dana kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 2 kuru soÄŸan 2 yumurta 1 çk biber salçası tuz 1 çk karabiber 1 çk kimyon 1 çk kuru nane 1 çk sıvıyaÄŸ 1 çk domates salçası 2-3 kaÅŸÄ
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 730 gram kıyma 50 gram iç ekmek (1,5 dilim) 150 gram soğan (2 orta) 3 yumurta Tuz ve karabiber 1 yumurta (üstüne) EKLENMESİ GEREKEN: 3 hazırlop yumurta 1/2 kahve fincanı İç bezelye 1 haşlanmış hav
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 750 gram kıyma (az yağlı) 1 adet soğan 2 adet yumurta 4 diş sarımsak 2 adet domates 4 adet patates Yarım bardak ayçiçek yağı 1 kaşık salça Tuz Biber 2 kaşık un HAZIRLANIŞI Kıymayı bir
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 750 Gr. kıyma birbuçuk dilim iç ekmek 2 orta boy soğan, 3 yumurta, 2 kahve kaşığı karabiber, yarım çorba kaşığı tuz. 2 buçuk çorba kaşığı sadeyağ 3 Katı pişmiş yumurta Yarım fincan iç b
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER Bulgur köftesi için: 1,5 su bardağı ince bulgur 1 adet soğan suyu 1 çorba kaşığı salça Tuz ve az su Sosu için: 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı su 5
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
Malzemeler 4 su bardağı su 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 kg. patates 125 gr. margarin 1 yemek kaşığı salça 1 tutam tuz 2 iri kuru soğan kırmızı biber Yapılışı Patatesler haşlanıp kabukları soyulur
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 6 adet taze soğan 15-20 dal maydanoz 2 çorba kaşığı biber-domates karışımı salça 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limon suyu Tuz Marul yaprakları
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 750 gram yağsız koyun kıyması 4 dilim bayat ekmek 1 soğan 3 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı kıyılmış maydanoz. HAZIRLANIŞI Kıymayı derince bir kaba koyunuz. Buna suda ıslatılıp sıkılarak suyu
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 800 gr kıyma (koyun etinden iki kez çekilmiş) 200 gr ekmek içi (ıslatılıp suyu sıkılmış) 1 büyük boy soğan (ince doğranmış) 2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış) 1 çay kaşığı köfte baharatı
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 750 gram koyun kıyması 120 gram soğan (1 büyük) 3 yumurta 150 gram iç bayat ekmek (4 büyük dilim) 1/2 kahve fincanı zeytinyağı Tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI 1 İki, üç defa et makinesinden geçirilmiş f
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 1 kilo kıyma, iki kere çekilmiş yarım ekmek içi 2 adet soğan yeteri kadar tuz 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı sirke HAZIRLANIŞI Ekmekler ve soğan bir blendırda çekilir. Kıyma, yumurta ve çekilmiş e
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
Malzeme 500 gr. ince bulgur 1 soÄŸan tuz 1 yumurta 250 gr. yoÄŸurt 4 diÅŸ sarımsak 1 avuç un kırmızı biber Yapılışı Bir kaba, çok ince çentilmiÅŸ soÄŸan, tuz, un, kırmızı biber, yumurta konup karıştırÄ
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER yarim kilo kiyma 1 yumurta bir kac kasik un istediginiz baharatlar HAZIRLANIÅžI Malzemeler eklenerek yogrulur. Bunlardan fistik buyuklugunde kofteler yapilip yagda kizartilir. Bu kofteler uzun sure saklanabilinir 6 ay kadar
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
MALZEMELER 1 Adet Sogan 1 Demet Maydanoz 500 gr Dana Kiyma 2 Yemek Kasigi Galeta Unu 250 gr Süzme Yogurt 4 Adet Yumurta Tuz, Karabiber YAPILIŞ TARİFİ Kiymayi, 2 yemek kasigi galeta unu, 250 gram süzme yogurt ve 4 ade
Aşçı: admin - 26 Ağustos 2011
