Ana Sayfa / Yöresel Yemekler / Alaşehir Kapaması (Manisa)
20 Haziran, 2012

Alaşehir Kapaması (Manisa)

Kategori : Yöresel Yemekler on by : admin Etiketler:, , , ,

Bugün herkesin sevip beğendiği Alaşehir Kapaması (Manisa) yemek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum, umarım sizlerde beğenirsiniz. ALAŞEHİR KAPAMASI (MANİSA)
Manisa İl Kültür Müdürülüğü

Malzeme:

Un, zeytinyağı,

kıyma, soğan, et suyu,

karabiber, maydanoz, tuz, kimyon.

Yapılışı:

Hamur yoğrulduktan sonra ince ince açılır. Küçük küçük karelere bölünür. Hazırlanan hamur bir süre zeytinyağında bekletilip dinlendirilir. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, karabiber, tuz, maydanoz ve kimyon karıştırılarak hazırlanan malzemeler hamurlara bohça şeklinde yerleştirilir. Dürülen kapama tavada kızartılır, servis sırasında üzerine kaynar et suyu dökülür. www.lezzetedavet.com/tr/ ile tüm yemek tariflerini takip edebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Cafe de Paris sos tarifi başlıklı makalemizde cafe de paris sauce, cafe de paris sos nasıl yapılır ve cafe de paris soslu kuzu bonfile tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın