Ana Sayfa / Yöresel Yemekler / Zeybek Çorbası
21 Haziran, 2012

Zeybek Çorbası

Kategori : Yöresel Yemekler on by : admin Etiketler:, , , ,

Bugün herkesin sevip beğendiği Zeybek Çorbası yemek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum, umarım sizlerde beğenirsiniz. ZEYBEK ÇORBASI

8 su bardağı et suyu

4 adet sivri biber

1 adet soğan

4 adet domates

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay bardağı un

1 çay bardağı pirinç

1 adet defne yaprağı

1 tatlı kaşığı limon suyu

Tuz, karabiber

Et suyunu kaynatın, içine küçük doğranmış domates, soğan ve biberi koyun. Biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra çorbayı süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, unu kavurun. Üzerine süzülmüş çorba suyunu katın. Limon suyu, karabiber, tuz, defne yaprağı ve pirinç ekleyin, kaynayıncaya kadar karıştırın. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin. www.lezzetedavet.com/tr/ ile tüm yemek tariflerini takip edebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Cafe de Paris sos tarifi başlıklı makalemizde cafe de paris sauce, cafe de paris sos nasıl yapılır ve cafe de paris soslu kuzu bonfile tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın